Y9 – Das Kaffeehaus

"Für mich macht gute Gastronomie vor allem eines aus: dass man sich willkommen und gut aufgehoben fühlt.

Ich liebe guten Kaffee, eine schöne Atmosphäre und diese kleinen Details, die einen Ort besonders machen. Im Service ist es mir wichtig, herzlich, aufmerksam und ganz natürlich für unsere Gäste da zu sein – damit man nicht nur kurz vorbeikommt, sondern gerne wiederkommt."

"Das Y9 ist für mich ein Herzensprojekt, von dem ich schon lange geträumt habe. Ich wollte einen Ort schaffen, an dem man sich vom ersten Kaffee am Morgen bis zum letzten Glas am Abend einfach wohlfühlt.

In der Küche liebe ich es, ehrliche, moderne Gerichte mit viel Gefühl und Liebe zum Detail auf den Teller zu bringen. Y9 ist für mich ein Ort mit Herz – und genau das sollen auch unsere Gäste spüren."

"Als Mama von Markus freue ich mich ganz besonders, Teil dieses Herzensprojekts zu sein und gemeinsam mit ihm einen Ort zu schaffen, der Wärme, Genuss und ein echtes Zuhause-Gefühl vermittelt.

Mit Lunz am See verbinde ich viele schöne Erinnerungen, weil wir hier schon früher viel Zeit verbracht haben. Kochen, Frühstück und Mehlspeisen waren für mich immer etwas, das Menschen zusammenbringt – genau dieses Gefühl möchte ich ins Y9 mitgeben."